Genmaicha, zelený čaj plný příběhů o svém vzniku. Směs čajových lístků Sencha a pražené hnědé rýže dává čaji příjemně nasládlou a lehce oříškovou chuť, má silné aroma a zajímavý rezavý odstín.Genmaicha je vysoce kvalitní zelený čaj sencha v kombinaci se zrnky pražené rýže („genmai“). Rýže se před sušením a pražením speciálně namáčí a spařuje. Kombinace nálevu z listů sencha a rýže dodává čaji genmaicha charakteristickou osvěžující, lehce oříškovou chuť, výrazné aroma a rezavě zelenou barvu. Genmaicha si vysloužila přezdívku „popcorn tea“ (protože pražená rýžová zrna jí dodávají chuť pražené kukuřice). V Japonsku genmaichu často pijí mniši během dlouhých postních období. Vzhledem k poměrně nízkému obsahu senchy (50 %) se jedná o čaj s relativně nízkým obsahem teinu. Je ceněn pro vysoký obsah minerálů (magnet, vápník a draslík). Pro své zažívací podpůrné účinky se tradičně podává k jídlu.

Balení

60 g

Dávkování

• Množství čaje: 2 - 3 g na 200 ml
• Teplota vody: 70 - 80°C
• Doba louhování: 2 - 3 min.