Mezinárodní kuchařky

Časopis Apetit loni uvedl na trh novou edici kuchařek zaměřenou na mezinárodní kuchyně.

„Nevěřte této knize! Copak by někdo normální sypal do karbanátků skořici?“Kniha psaná brutálním jazykem okraje velkoměsta si hraje s chutěmi i češtinou ale i s literárními styly ba co i s etnickými a …

… gulyás, pörkölt, paprikás… aneb to nejlepší z maďarské kuchyně.

Kokosové mléko, bazalka, chilli, limetka a citronová tráva - sotva která jiná asijská kuchyně je tak voňavá a barevná jako ta thajská.

Požitkářská kuchařka Forbes Cooking není jen výčtem receptů, ale předlohou pro sváteční i všední dny, které se díky ní zalesknou bohatstvím chutí a vůní.

Kniha Indická kuchyně pro všechny je čerstvá, plná chuti, koření, zeleniny a zdravých bílkovin a představuje 100 receptů na kari, luštěninové dhaly a další indické klasiky, které si můžete připravit …

Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci.

Francouzská kuchyně udává po staletí tón světového kulinářství.

Ájurvédská kuchařka představuje nový pohled na toto starobylé umění samoléčby.

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý.

Artyčokový salát s parmezánem, penne rigate, kuře s kaštanovou nádivkou, chřest s parmezánem, broskve s amarettem nebo vaječný krém – to je pouze letmý výčet pochutin, které si můžete dopřát v Itálii.

Symbolem Svátku svatého Martina je pěkně upečená husička.

Verlockend duftender Schweinebraten mit gedünstetem Sauerkraut und Knödeln, mit einer Zitronenscheibe und Preiselbeeren garnierter Lendenbraten in Sahne, gebratene Gans, Schinken mit Meerrettich-Schlagsahne, …

Le migliori ricette della tradizionale cucina ceca.Ai Cechi da sempre piace mangiare.

Les meilleures recettes de la cuisine tcheque traditionnelle.Les Tcheques ont toujours aimé manger et faire bonne chere.

Půvabný kulinářský cetopis, v němž nás autor, anglický spisovatel žijící v Provenci, zavádí do všech koutů Francie, země proslulé gastronomickými zázraky.

Česká kuchařka v italštině. Přehledně napsané postupy, velké množství rad a obměn základních receptů, barevné fotografie důležitých fází přípravy i podávání jídel.

Knížka Recepty z babiččiny zahrádky je sestavena z osvědčených receptů s použitím zeleniny, ovoce a bylinek, ideálně vlastních výpěstků, protože ty chutnají nejlépe.

Tato kniha je volným pokračováním autorovy úspěšné publikace Vaříme bez soli, ovšem lze ji používat i samostatně.

Kniha nezůstává nic dlužna svému názvu: autor shromáždil pozoruhodné a význačné recepty, počínaje jednoduchými pokrmy z Bible a klínopisných tabulek a konče haute cuisine moderní doby.

Jak se to má u vaření s vínem?

Autorčina druhá ne-kuchařská kniha je inspirována jedinečnou atmosférou největšího festivalu hudby a pódiového umění na světě Glastonbury.

Cestopisná kuchařka Itálií, Francií, Rakouskem a Španělskem.

Nové vydání rozebrané knihy populární výtvarnice a etnografky Kamily Skopové (1944) Hody, půsty, masopusty volně navazuje na její předchozí publikace, zejména Rodinné stříbro, Vánoční svátky o století …

Kdo ještě neokusil báječnou kulajdu, dršťkovou či škubánky a lívance a vdolky zná spíš z doslechu, tak pro toho je tahle kulinární jízda do vnitrozemí Čech přesně ta správná věc.

Druhý díl knihy se týká afrických a asijských způsobů stolování a gastronomie a seznamuje nás s tradicemi jednotlivých regionů.

S příchodem léta se mění i naše stravování.

Academia Barilla, mezinárodní centrum s úkolem šířit italskou gastronomii, pečlivě vybrala pro tuto knihu 50 receptů s parmazánem.

Sedm ingrediencí a tato kniha stačí k tomu, abyste se stali mistry japonské kuchyně!

Třetí vydání úspěšné knihy Marthy Elefteriadu nás přenese do stínu olivovníků, kde v dáli šumí moře a my si můžeme vychutnat dary středomořské kuchyně, s orosenou sklenkou vína či skleničkou Metaxy. …