Okrajovací nůž s rovným ostřím a rovnou špičkou je ideální na okrajování ovoce a zeleniny. Rukojeť je vyrobena z norského javoru - má vysokou odolnost a minimální nasákavost. Lze jej mýt v myčce, pro zachování trvanlivosti je však vhodnější ruční mytí. Délka čepele: 7 cm.