Profesionální sada nožů, která vyniká designem i výkonem. Dellinger Okami 3-layers AUS10 nabízí jádro z japonské oceli AUS-10 (HRC 58–62), matnou stonewashed úpravu a precizní ostří s úhlem broušení 15°. V sadě najdete tři nejpoužívanější nože – Chef, Santoku a okrajovací, elegantně uložené v dárkové krabičce.

Hlavní přednosti

• Japonská ocel AUS-10 (HRC 58–62) pro maximální ostrost a výdrž
• 3vrstvá konstrukce čepele pro vysokou odolnost
• Stonewashed povrch skryje jemné škrábance
• Úhel broušení 15° zachovává tvar i strukturu potravin
• Rukojeť z G-10 s mozaikovým nýtem pro pohodlí a estetiku
• Vyvážená konstrukce proti únavě ruky při delší práci
• Včetně dárkové krabice

Výkon a elegance v každém řezu

Sada Dellinger Okami vznikla pro ty, kdo hledají maximální kontrolu, ostrost a odolnost. Jádro z japonské oceli AUS-10 je vložené mezi dvě vrstvy nerezové oceli, čímž vzniká robustní a zároveň flexibilní čepel. Povrchová úprava typu stonewashed skrývá jemné škrábance a působí elegantně. Nože jsou broušené v úhlu 15°, díky čemuž snadno krájí i jemné suroviny bez deformace. Rukojeti z materiálu G-10 jsou ergonomické, pevné a ozdobené stylovým mozaikovým nýtem se samurajským znakem.

Specifikace

• Značka: Dellinger
• Model: Okami 3-layers AUS10
• Materiál čepele: japonská ocel AUS-10
• Konstrukce: 3 vrstvy (AUS-10 + nerezové oceli)
• Tvrdost čepele: HRC 58–62
• Úhel broušení: 15°
• Povrchová úprava: stonewashed (matná)
• Materiál rukojeti: G-10 s mozaikovým nýtem
• Balení: dárková krabička

Rozměry nožů

• Šéfkuchařský nůž: 340 mm (ostří 205 mm), 240 g
• Santoku nůž: 320 mm (ostří 180 mm), 245 g
• Okrajovací nůž: 210 mm (ostří 90 mm), 100 g

Obsah balení

1. 1× šéfkuchařský nůž
2. 1× nůž Santoku
3. 1× okrajovací nůž
4. 1× dárková krabička