Shiitake Extract obsahuje řadu bioaktivních látek, mezi které patří vitamíny, minerální látky a polysacharidy (zvláště lentinany – betaglukany). Shiitake je japonský název pro dřevokaznou houbu houževnatec jedlý. V asijských zemích, v Japonsku nebo v Číně, je shiitake dlouhá staletí součástí tradiční přírodní medicíny. Je možné jej používat čerstvý i sušený, přírodní standardizovaný extrakt, obsažený v tomto produktu, je však mnohem koncentrovanější a obsahuje minimálně 30 % polysacharidů.