| Vaše cena | 142,00 Kč |
| Vaše cena bez DPH | 142,00 Kč |
| Dostupnost | Skladem > 5 ks |
| Odesíláme v pondělí 9.2. | |
Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.