| Vaše cena | 330,00 Kč |
| Vaše cena bez DPH | 330,00 Kč |
| Dostupnost | Skladem 3 ks |
| Odesíláme v pátek 12.6. | |
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.